おはようございます。
昨日はシャインマスカットの
蜂蜜漬けを仕込んでみました。
先週、梅を仕込みまして
赤紫蘇の塩漬けも作り、冷やしてあるので
お天気を見ながら
次のことをしたいと思います。
今回は伊勢丹のレシピで
作っています。
赤紫蘇はあっという間にお店から
姿を消すので
手に入る時に買って、
作って冷やしておけーという
役に立つ情報が書かれていました。
世界一地味なわたしの特技のひとつに
夏みかんの皮むき（ほぐす）
があります。
自立を促すカトリックの保育園に
通い始めた頃
一人でできるようになり
大層満足した日から
ずっと好きな行為です。
フルーツサラダもよく作りますよ。
夏みかんもいろいろありますが
サワーポメロが別格だと思います。